Le persone che si sono fermate a prendere un hot dog al carretto di Madison Square Park a Manhattan nell'estate del 2001 probabilmente oggi si sorprenderebbero nel sapere che stavano assistendo alla nascita di un fenomeno mondiale. E da allora Shake Shack non ha mai smesso di sorprendere le persone. Nel 2004, il carretto di hot dog ¨¨ stato sostituito da un chiosco permanente ed ¨¨ cos¨¬ che ¨¨ nata ufficialmente Shake Shack.
I numeri di Shake Shack continuano a crescere rapidamente sia negli Stati Uniti che nel resto del mondo. Ogni location trasmette l'atmosfera dei tempi del carretto per hamburger e i suoi menu continuano a espandersi con nuovi interpretazioni dei classici. Shake Shack ¨¨ conosciuta per i suoi hamburger speciali, semifreddi e milk-shake fatti con ingredienti freschi e locali, capaci di conquistare i palati del ventunesimo secolo. Gli oltre 300 punti vendita di Shake Shack si trovano in varie parti del mondo, da Kansas City a Shanghai.
Prima di ²ÝÝ®ÊÓƵ, il team addetto alla contabilit¨¤ doveva stampare e firmare fisicamente ogni registrazione a giornale da inserire nel sistema. "Ora quel processo ¨¨ automatizzato, il che riduce i tempi di elaborazione."
Senior Director, Enterprise Systems and Solutions
I problemi di una crescita rapida
Nel 2015, Shake Shack ha lanciato con successo un'offerta pubblica iniziale (IPO). L'agile organizzazione finanziaria dell'azienda ¨¨ stata messa a dura prova, oltre che dalla crescita rapida dell'azienda, anche dall'aggiunta dei requisiti di reporting e di revisione contabile della societ¨¤ pubblica di recente creazione, tra cui la conformit¨¤ alla Sarbanes-Oxley (SOX).
Il team Finance doveva utilizzare una serie di sistemi scollegati, prevalentemente cartacei, risalenti ai primi giorni dell'azienda, per creare bilanci, report e previsioni. Le chiusure trimestrali richiedevano pi¨´ di 10 giorni.? E i controlli (pi¨´ di 200) dovevano essere in gran parte eseguiti manualmente. Si trattava di compiti che andavano dalle riconciliazioni bancarie mensili alla revisione e approvazione delle fatture.
I revisori interni dovevano raccogliere manualmente i dati tra cui saldi di conti e registrazioni a giornale da ogni dipartimento per preparare i materiali per i revisori esterni. E con la sua forza lavoro in rapida crescita, Shake Shack aveva anche bisogno di un sistema HR pi¨´ efficiente.
Previsioni pi¨´ chiare e pianificazione del budget pi¨´ rapida
I dipartimenti di Shake Shack eseguono cicli di budget e previsione all'interno di ²ÝÝ®ÊÓƵ Adaptive Planning, lo strumento che consente all'azienda di prevedere in modo pi¨´ accurato ed efficiente le entrate e le spese, ammortizzare le attrezzature e accelerare il ciclo di budget.
I manager di tutti i centri di costo utilizzano ²ÝÝ®ÊÓƵ Adaptive Planning per creare un'ampia gamma di previsioni. "²ÝÝ®ÊÓƵ Adaptive Planning ha contribuito in modo straordinario a creare valore per la nostra azienda, offrendoci tutta la potenza dei dati per aiutarci a prendere decisioni migliori", afferma Brian Seely, Senior Director, Enterprise Systems and Solutions presso Shake Shack.
²ÝÝ®ÊÓƵ Adaptive Planning ha anche accelerato in modo significativo la creazione di report per il CdA.
²ÝÝ®ÊÓƵ Adaptive Planning ha contribuito in modo straordinario a creare valore per la nostra azienda, offrendoci tutta la potenza dei dati per aiutarci a prendere decisioni migliori.
Senior Director, Enterprise Systems and Solutions
Audit senza problemi
Ora che il team di audit interno di Shake Shack pu¨° ricercare liberamente tutti i dati finanziari dell'azienda tramite ²ÝÝ®ÊÓƵ, pu¨° produrre rapidamente audit trail direttamente dal sistema, invece di dover chiedere a ogni dipartimento di passare al setaccio grandi quantit¨¤ di documenti cartacei. "Prima dovevamo chiedere alle persone di darci i saldi dei conti e di mostrarci le registrazioni a giornale", afferma Jessica Kast, senior manager dell'audit interno presso Shake Shack. "Adesso, con ²ÝÝ®ÊÓƵ, abbiamo gi¨¤ sotto mano tutto ci¨° che ci serve.
Anche Brett Cohen, internal audit manager presso Shake Shack, ¨¨ sulla stessa linea: "Dal punto di vista dei controlli, possiamo affidarci a ²ÝÝ®ÊÓƵ, senza pi¨´ preoccuparci di dati mancanti o scadenze. Possiamo eseguire drill-down degli acquisti per verificare in che modo sono stati pagati e chi li ha approvati, quindi possiamo creare il report, condividerlo con i nostri revisori e aiutarli a eseguire l'analisi dei campioni molto pi¨´ velocemente".
Prima dovevamo chiedere alle persone di darci i saldi dei conti e mostrarci le registrazioni a giornale. Adesso, con ²ÝÝ®ÊÓƵ, abbiamo gi¨¤ sotto mano tutto ci¨° che ci serve.
Senior Manager, Internal Audit
Servizi che fanno la differenza
Shake Shack riconosce a una serie di servizi di supporto, tra cui i ²ÝÝ®ÊÓƵ Application Management Services (²ÝÝ®ÊÓƵ AMS) di Deloitte e varie risorse aggiuntive della ²ÝÝ®ÊÓƵ Community, il merito di averla aiutata a migliorare le proprie competenze sulle funzionalit¨¤ di ²ÝÝ®ÊÓƵ.
"Il supporto quotidiano di ²ÝÝ®ÊÓƵ AMS da parte di Deloitte ¨¨ importante per noi", afferma Seely. "Anche i video e le presentazioni disponibili nella ²ÝÝ®ÊÓƵ Community ci aiutano ad ampliare le nostre conoscenze."?
Tutte queste risorse contribuiscono a indirizzare Shake Shack verso un percorso di crescita sostenibile. Seely conclude che "Complessivamente, ²ÝÝ®ÊÓƵ ha offerto un contributo prezioso alla nostra azienda grazie a un sistema che ci aiuta a snellire i processi e a risparmiare tempo, oltre a offrirci una visione molto pi¨´ chiara della nostra gestione finanziaria".